Pancakes z cukinii z jajkiem sadzonym
Porcja dla 2-3 osób w zależności od ich apetytu. Mi wyszło ok. 12 pancakes.
Porcje Czas przygotowania
12pancakes 20minut
Porcje Czas przygotowania
12pancakes 20minut
Składniki
Pancakes z cukinii
Sposób przygotowania
  1. Zetrzyj obraną cukinię i wymieszaj widelcem z pozostałymi składnikami.
  2. Wykładaj masę łyżką na delikatnie rozgrzaną patelnię formując małe placuszki. Na mojej patelni mieszczą się 3 sztuki.
  3. Smaż na małym ogniu przykrywając patelnię pokrywką, żeby szybciej ścięła się góra placuszków. Przewracaj po ok. 3 minutach zwracając uwagę czy placuszki są już wystarczająco zwarte. Smaż ok. 1-2 minut z drugiej strony.
  4. Placuszki możesz podać z jajkiem sadzonym przygotowanym na wodzie zamiast oleju, jogurtem naturalnym z drobno posiekaną rzodkiewką, warzywami i kiełkami.
Pozostałe informacje

Smacznego!